Il s'agit d'un engrais contenant 21 % d'azote (N) et 24 % de soufre (S) sous forme de sulfate (SO4 -2), une forme assimilable par les plantes. En raison de la similitude de sa structure cristalline avec celle du sucre, il est également connu sous le nom d'engrais sucré parmi les agriculteurs. Le soufre sous forme de sulfate qu'il contient peut répondre rapidement aux besoins des plantes. Comme tous les engrais de base (de départ), il augmente également l'absorption de phosphore par la plante, car l'azote qu'il contient est sous forme d'ammonium (NH4).
L'engrais à base de sulfate d'ammonium peut être utilisé en toute sécurité avant et pendant les semis, lors du binage et avant l'irrigation, notamment pour le riz, mais aussi pour les légumes qui apprécient le soufre, tels que les oignons, l'ail, le brocoli, le chou-fleur, le chou, le colza, le colza, le pavot, le radis et la carotte, ainsi que pour les plantes oléagineuses telles que le soja, l'arachide et le tournesol. Il s'applique facilement comme engrais de surface sur tous les arbres fruitiers (à l'exception des pommiers, poiriers et cognassiers) et les légumes, y compris les oliviers et les vignes. Dans le riz, cet engrais fournit la totalité de l'azote nécessaire.
